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　隨著數字經濟的不斷發展，越來越多的行業利用新技術創造新的互動場景，創造新的市場形式！全息投影技術作為近兩年才出現的一種新興技術，因其新穎而酷的視覺效果而深受消費者的喜愛。今天的餐廳不僅要滿足人們的口味，還要滿足視覺、觸覺甚至聽覺嗅覺。如何吸引、留住顧客，創造更好的用餐體驗，已成為餐飲從業者必須面對的話題。
如果你能在品嘗美食的同時感受到美妙的立體視覺盛宴，你還會選擇單調的傳統飲食嗎？餐廳是每個人都不熟悉的地方。隨著人們生活水平的提高，對餐廳的口味要求也在提高。如果你吃得好，你必須有情感吸引力。
全息餐廳又稱全息光影餐廳、互動投影餐廳、沉浸式餐廳，應用全息投影技術和裸眼3D該技術投影了餐廳周圍的墻壁。通過圖片、聲音、燈光、互動等元素的搭配，營造出高度真實的模擬場景，讓用餐顧客從多個角度全身心地融入其中，仿佛身臨其境。通過全息投影技術“吃貨”沉浸其中，場景多樣化，操作方便。一鍵切換可以是浪漫的花海，浩瀚的星空，奇幻的森林，深邃的海洋等等。在餐廳里允許你吸煙并不難，給顧客帶來有趣的用餐體驗。全息投影餐廳融合了當下流行元素和地域傳統文化，讓美食家與眾不同“慕名而來”。
全息餐廳為餐飲企業帶來了新的商機，不僅增加了餐廳的收入，而且為顧客創造了更好的用餐體驗。場景可以定制，使餐廳不再是一年四季不變的風格，因此可以滿足生日等不同場景的需求party，節日慶典、求婚儀式、公司宴請等。